公共营养师初级课程目录

公共营养师（初级）课程目录

公共营养师（初级）课程隶属于中央电化教育馆COSE职业技能在线学习平台，共37课时，据官网公示6人学过，授课讲师为杨晓燕、王玉宝。初级课程以夯实公共营养师从业基础、搭建核心知识框架为目标，聚焦入门阶段必备的职业素养与基础理论。陕西崇远教育为中央电化教育馆职业技能在线学习项目（COSE项目）授权的正规服务机构，全国招生。

模块一   公共营养师的职业道德

第1节 职业道德基本知识（一）｜时长 18:32

第2节 职业道德基本知识（二）｜时长 10:58

第3节 公共营养师职业守则（一）｜时长 12:59

第4节 公共营养师职业守则（二）｜时长 13:44

模块二   相关法律法规

第1节 相关法律法规（一）｜时长 14:06

第2节 相关法律法规（二）｜时长 15:12

模块三   医学基础

第1节 人体解剖生理基础（一）｜时长 10:55

第2节 人体解剖生理基础（二）｜时长 17:01

第3节 人体解剖生理基础（三）｜时长 11:21

第4节 人体解剖生理基础（四）｜时长 17:23

第5节 人体解剖生理基础（五）｜时长 12:09

第6节 人体解剖生理基础（六）｜时长 18:33

第7节 食物消化吸收（一）｜时长 14:07

第8节 食物消化吸收（二）｜时长 15:56

第9节 不同人群的生理特点（一）｜时长 19:45

第10节 不同人群的生理特点（二）｜时长 19:27

第11节 不同人群的生理特点（三）｜时长 12:46

第12节 不同人群的生理特点（四）｜时长 10:55

模块四   营养学基础

第1节 营养学概论（一）｜时长 15:01

第2节 营养学概论（二）｜时长 14:33

第3节 能量及宏量营养素（一）｜时长 19:51

第4节 能量及宏量营养素（二）｜时长 17:43

第5节 能量及宏量营养素（三）｜时长 11:57

第6节 能量及宏量营养素（四）｜时长 16:52

第7节 矿物质（一）｜时长 13:33

第8节 矿物质（二）｜时长 17:52

第9节 维生素（一）｜时长 13:07

第10节 维生素（二）｜时长 16:48

第11节 水与膳食纤维｜时长 17:15

模块五   食物营养基础

第1节 植物性食物的营养价值（一）｜时长 18:18

第2节 植物性食物的营养价值（二）｜时长 19:04

第3节 动物性食物的营养价值（一）｜时长 16:16

第4节 动物性食物的营养价值（二）｜时长 17:07

第5节 油脂和调味品的营养价值｜时长 16:24

第6节 营养强化和保健食品｜时长 17:35

模块六   膳食营养指导

第1节 膳食营养指导和管理概论｜时长 10:24

第2节 膳食营养素参考摄入量的应用｜时长 09:39

课程评分

综合评分 9.17　内容实用 9.0　简洁易懂 10.0　逻辑清晰 8.5（据COSE平台官网公示）

报名咨询

报名学习《公共营养师》课程可联系陕西崇远教育：全国咨询热线 400-138-0689；小远老师电话/微信 15691971626。